24/02/2018 - 16:30

Brouwer op Bezoek

De Hoevebrouwers komen op bezoek! 

Kjell en Hilde brengen hun verhaal , hun passie en hun bieren( met enkele speciallekes) mee naar Peerdeke bij ons.
Hun slogan is al jaren:
Bij ons stierf ter nog niemand van den dust !

De Hoevebrouwers zijn ontstaan in 2006 na het winnen van een brouwwedstrijd voor amateurs , maar onze eerste brouwerevaring deden we op in 2001 in de keuken  op het fornuis in brouwketel( tjes) van twintig liter.
Als Bio-ingenieur gespecialiseerd in voedingsprocessen en beide gepassioneerd door bier,
was de stap snel gemaakt om onze eigen recepten te ontwikkelen.
Lang duurde het niet , of in 2003 zijn we overgestapt naar “ grotere” installatie van tachtig liter ,waarmee onze bieren verder verfijnd werden en nu nog steeds nieuwe proefbrouwsels mee gebrouwd worden.

Natuurlijk is onze brouwcapaciteit op onze Hoeve in Zottegem momenteel  te klein om aan de vraag te kunnen voldoen ,
waardoor we genoodzaakt zijn om onze bieten “elders “ te brouwen.
Voorlopig brouwen we onze bieren bij Brouwerij De Graal in Brakel , want onze droom blijft bestaan.
Van onze hobby een beroep maken en een kleine brouwerij in onze vierkantshoeve installeren.

Zeker de moeite!

Inschrijven via mireille@wbf.be
Peerdeke
Pand
8790 Waregem
WotSoft Productions Website by WotSoft Productions